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平时很少吃红烧排骨, 总觉得这是浪费食材,然而女儿爱吃就下手做了… 南瓜配排骨也是人生第一次,嘿嘿… 居然卖相特别好。 哈哈哈,我终于不是煮啥啥不行了…

AINITA

- 准备食材 -

  • 排骨 一根
  • 南瓜 500g
  • 孜然 5克
  • 小茴香 3克
  • 姜蒜 适量

- 步骤 -

  • 1、食材准备:老南瓜,排骨,姜蒜,八角,孜然,小茴香。

  • 2.南瓜切块。

  • 3、排骨焯水,除去浮沫,冷水冲洗干净。

  • 4、锅里加少量油,加冰糖熬色,小火熬制。

  • 5、排骨倒入,继续翻炒上色。

  • 6、加姜蒜八角炒香。

  • 7、加入适量食盐,水煮十分钟左右。

  • 8、加入南瓜,煮五分钟。

  • 9、倒入电饭煲,选择蒸煮模式十分钟左右就可以了。

  • 10、煸香孜然粒,小茴香。