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原方子太甜了,我实在是不太适应这么甜的饼干,所以减了糖量,为了保证口感只能适度喽

xiaopangzhu

- 准备食材 -

  • 低粉 115g
  • 全蛋液 15ml
  • 黄油 75g
  • 糖粉 50g
  • 蔓越莓干 35g

- 步骤 -

  • 1、将软化的黄油中加入糖粉搅拌均匀,不需要打发.

  • 2、加入全蛋液搅拌均匀,打发至蛋白

  • 3、倒入蔓越莓干搅拌均匀

  • 4、倒入低粉搅拌均匀,揉成面团

  • 5、面团放在油纸上,塑形长6mm宽4mm的长方体,冷冻1小时.

  • 6、取出切成7mm的薄片放入烤盘

  • 7、放入预热好的烤箱,165度中层15分钟即可