m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

卡通饼干做法简单,款式多样,还可以加入各种果仁果脯等,赶快来尝试吧。

卡布奇诺撒千万v

- 准备食材 -

  • 黄油 60g
  • 低筋面粉 130g
  • 鸡蛋 1个
  • 糖粉 30g
  • 草莓冰淇淋粉或奶粉(可选) 10g

- 步骤 -

  • 1、准备好材料们。主要是黄油、面粉、糖粉,鸡蛋也可以用等量牛奶、蜂蜜、柠檬汁等代替,奶粉也可以用可可粉、抹茶粉等,一切随心。

  • 2、将鸡蛋打散。有人只用蛋黄,其实并不会影响效果,所以放了一个整个鸡蛋,不要浪费嘛。

  • 3、将黄油切成小块放微波炉高火1分钟(隔热融化)

  • 4、将融化的黄油与鸡蛋液混合打匀。

  • 5、再加入糖粉打匀,我还加了草莓冰淇淋粉,加了10ml柠檬蜂蜜汁,这些都可以酌情选择。

  • 6、最后加入面粉。由于只有面粉是不能用打蛋器搅打的,所以把此步骤放在了最后。

  • 7、用刮刀按不规则方向将面团拌匀,也可以直接用手和面。

  • 8、和面完成之后放入冰箱醒面1小时以上

  • 9、醒面完成后取出,在桌子上铺一层保鲜膜,再用擀面杖将面团摊平,俺没有擀面杖,突发其想用了一卷保鲜膜擀面。

  • 10、取出饼干模具,在面饼上印花。至于厚度大概2-3枚一元人民币重叠的厚度。

  • 11、多余的面继续和面擀平再印花。

  • 12、将米老鼠图案的饼干面取出

  • 13、在烤箱托盘底部垫上锡纸,然后将饼干放入烤箱中160度10分钟,根据各自烤箱的说明自由调节火候。

  • 14、饼干出炉,略黑,味道还不错。此配方共做了小米老鼠饼干25个约250g。

  • 15、快到碗里来~