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这个是我做给爸爸妈妈的第一道菜!

浪神

- 准备食材 -

  • 大蒜
  • 鸡蛋 2个
  • 生姜 三片

- 步骤 -

  • 1、大蒜洗净切段备用,鸡蛋打散

  • 2、冷锅热油,油温合适的时候把鸡蛋倒进锅里,摊蛋饼,成型后火开到最小,把大蛋饼弄成小块,乘到碗里备用

  • 3、上一步结束后,锅里的油够用的话,就直接开大火先下生姜炒香,然后下大蒜开始炒,大约一分钟分钟的时候把鸡蛋下到锅里一起炒。

  • 4、大蒜叶略微有一点儿焉的感觉的时候,加入少许的冷水

  • 5、水开后加入一小勺盐,再翻炒两下,出锅。