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貂皮大衣

- 准备食材 -

  • 嫩豆腐 一盒
  • 里脊肉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小白菜 适量

- 步骤 -

  • 1、肉切末,放入鸡粉,胡椒粉,蚝油,花生油。拌匀

  • 2、豆腐切块

  • 3、蒜子切末,葱白切末,辣椒切末

  • 4、热油,下蒜末,葱末爆香,爆香后,推向一边,下豆瓣酱炒出红油

  • 5、倒入肉末和辣椒翻炒至熟,再加入水淀粉,鸡粉,生抽炒匀

  • 6、将炒好的肉末乘热倒在豆腐上

  • 7、隔水蒸6分钟

  • 8、成品图