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初次品尝在南京,瞬间喜欢上这种甜香软糯。

不是的

- 准备食材 -

  • 老藕 3节
  • 糯米 200克
  • 冰糖 150克
  • 干桂花 少许
  • 红糖 少许

- 步骤 -

  • 1、莲藕去皮

  • 2、糯米浸泡2小时

  • 3、莲藕两头切开,方便灌米。

  • 4、边灌米边撩水,这样可以节省很多时间,还要用筷子把米捅实。

  • 5、填满为止

  • 6、把两头的用牙签固定住

  • 7、这是固定好的莲藕

  • 8、冰糖 红糖

  • 9、加入冰糖红糖,水没过莲藕。高压锅压25分钟,莲藕在汤汁里浸泡一晚上。

  • 10、因为加了红糖,颜色是暖红色。

  • 11、汤汁里加入桂花和少量玉米淀粉,熬成粘稠状即可。

  • 12、藕切片,桂花蜜汁浇在上面。吃一片放入口中,香甜软糯。

  • 13、好吃的桂花蜜汁藕