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黄油曲奇好吃,自己做的更好吃,因为用料放心,吃着安心。

少于

- 准备食材 -

  • 黄油 140g
  • 糖粉 70g
  • 低筋面粉 210g
  • 鸡蛋 1个
  • 2g
  • 香草精 2g

- 步骤 -

  • 1、黄油室温软化,加入糖粉、盐,用电动打蛋器打至颜色发白蓬松。

  • 2、鸡蛋打散

  • 3、将蛋液分三次加入到黄油中,每一次都搅拌均匀再加下一次。

  • 4、加入香草精搅打均匀。

  • 5、筛入低筋面粉。

  • 6、用橡皮刮刀将面粉黄油轻轻的快速翻拌均匀,这样曲奇面糊就做好了。

  • 7、将曲奇面糊装入裱花袋,以画圈的方式挤到烤盘上。

  • 8、烤箱预热180度,烤10~15分钟。各品牌烤箱温度不同,我的是长帝的,反正就是到最后几分钟多观察别烤糊了。