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海天豆子

- 准备食材 -

  • 全麦粉 80g
  • 高筋面粉 270g
  • 鸡蛋液 50g
  • 红糖 35g
  • 黄油 25g
  • 酵母 5g
  • 2g
  • 提子 适量
  • 牛奶 150--160克

- 步骤 -

  • 1、除黄油外依次放入牛奶,鸡蛋液,红糖,盐,全麦粉,高粉和酵母在面包机搅拌

  • 2、一个和面程序过后放入软化黄油

  • 3、第二次和面程序结束后进行第一次发酵到二倍大

  • 4、排气后将面团擀成薄片

  • 5、铺上提子

  • 6、卷成椭圆形放入烤盘

  • 7、洒上高粉在表面用锋利的刀划几刀

  • 8、入烤箱180度烤18分钟(一般是是表面上色了就可以)

  • 9、好香的麦香味

  • 10、拿它来当早餐不错的选择