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赵巧巧

- 准备食材 -

  • 莲藕 两节
  • 糯米 100g
  • 大枣 5粒
  • 红糖 5勺
  • 冰糖 一大块
  • 干桂花 一勺

- 步骤 -

  • 1、先把糯米泡两个小时以上。备用

  • 2、藕削皮洗干净。

  • 3、用刀在藕的一头,连同藕蒂切成两三厘米,留作盖子。

  • 4、将已经泡好的糯米填进莲藕中,一边填一边用筷子捅结实一点。

  • 5、藕眼里都放入糯米后,把偶的盖子盖上并用牙签固定好封口。

  • 6、将藕放进锅里,然后加入清水,水一定要没过莲藕。加入5颗红枣、3大勺儿红糖。

  • 7、在放入一大勺干桂花。

  • 8、在放入一大块儿冰糖。

  • 9、大火烧开水后,改为小火慢慢炖

  • 10、切片装盘。

  • 11、美味,可以食用了。