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菜谱提供者:葛世林

舞夜!!白雪

- 准备食材 -

  • 甜桂花酱
  • 有眼粗藕两根 750g
  • 糯米
  • 红枣
  • 红糖
  • 冰糖
  • 枸杞

- 步骤 -

  • 1、甜桂花酱(一):

  • 2、甜桂花酱(二):

  • 3、桂花糯米藕

  • 4、糯米塞到 9 分饱满时,用牙签把切下来的藕蒂固定牢。

  • 5、锅中加入足以没过莲藕 2cm 的清水,红枣、少量红糖、冰糖、枸杞倒入水中,放入莲藕藕放入水中大火烧开,然后转入中火煮两个小时,直至仅剩下少量的水。

  • 6、将藕捞出,放凉,去掉两侧藕蒂,把藕切成片。

  • 7、等藕完全凉透,淋上甜桂花酱便可享用。