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爱是什么颜色的。

- 准备食材 -

  • 原料:鸡蛋、豆瓣酱
  • 原辅料:食用油、葱花、姜末

- 步骤 -

  • 1.将葱花和姜末切好,鸡蛋打散。

  • 2.起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花。

  • 3.倒入豆瓣酱一起翻炒,俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲究的话,可以把鸡蛋盛出来,把酱先炒四五分钟,再倒入鸡蛋。

  • 4.鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。

  • 5、鸡蛋炸酱做好后,就可以放在煮好的面条上,配一些菜码拌着吃啦!怎么样,是不是很简单的美味呢??赶紧试试吧!