m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

这是我第一次做的饼干,也是家人都非常喜欢的一款饼干,关键特别适合新手做,因为不需要打发,你懂的。

子睦妈妈

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 115g
  • 黄油 75g
  • 全蛋液 一大勺(15ml)
  • 糖粉 60g
  • 蔓越莓干 35g

- 步骤 -

  • 1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

  • 2、加入一大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

  • 3、倒入蔓越莓干,如果太大的话,需要提前切小块,但是不要切得太碎。

  • 4、筛入低筋面粉,揉成面团。用手整成6cmm*4cmm的长方形,放入冰箱冷冻至变硬(大约需要一个小时)。

  • 5、冻硬的长方形面团切成0.7cm的面片,摆入烤盘。

  • 6、放入预热好上下火165℃的烤箱中层,大约20分钟,至表面金黄色即可。