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- 准备食材 -

  • 面粉 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 红糖 适量
  • 酵母 适量

- 步骤 -

  • 1、碗里加温水加入酵母加入少许白糖化开,酵母水慢慢加入面粉中,筷子一边搅成絮状

  • 2、揉成光滑的面团,揉了十几二十分钟揉得手都酸了

  • 3、发成两倍大

  • 4、发了三个多小时的样子

  • 5、用发面的时间炒好黑芝麻

  • 6、芝麻晾凉,手动捣碎

  • 7、加入红糖搅拌均匀

  • 8、发好的面排气重新揉成光滑面团

  • 9、包好芝麻馅冷水上锅蒸,水开后蒸十二至十五分钟,焖三五分钟再开盖

  • 10、热包子出锅咯

  • 11、成品

  • 12、小妞迫不及待吃得嘴巴黑黑的