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一款不一样的私房核桃酥,当抹茶的清香与坚果核桃碰撞在一起,有着别样的味道!抹茶的清新与核桃的坚果香我都喜欢,即清新又浓郁!

瑄瑄贝贝

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 120g
  • 玉米淀粉 20g
  • 抹茶粉 8g
  • 核桃 60g
  • 黄油 75g
  • 蛋液 25g
  • 糖粉 50g
  • 1g
  • 泡打粉 1g
  • 2016/08/20 私房原创首发

- 步骤 -

  • 1、材料汇集。蛋液打发,黄油提前软化。空炸160度预热。

  • 2、核桃仁送进空炸160度15分钟即可取出凉凉。

  • 3、低粉,淀粉过筛,先搅拌一下面粉,加入抹茶粉,蛋液搅拌后再加入黄油揉和成面团。

  • 4、将核桃仁掰碎与面团混合均匀。

  • 5、分成平均19-20g左右的小面团摆放在烤盘内,烤箱预热。

  • 6、用手掌按压小面团为饼状,有轻微的开裂。

  • 7、送进烤箱带风模式150度上下火烤20-25分钟即可。

  • 8、成品

  • 9、成品

  • 10、成品