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暖暖的鸡汤肉丝面,让我想起了儿时的记忆,一到冬天的时候,妈妈就会给我们一家人做这种热气腾腾的汤面,又好吃又暖和,这是爱的汤面。现在我也做给我的孩子吃,把爱代代相传……这不就是在传承着中国人的爱的精神吗?

陈羽诺

- 准备食材 -

  • 鸡架 2个
  • 鲜面条 500克
  • 葱花 适量
  • 里脊肉 50克
  • 生粉 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 青菜 少许

- 步骤 -

  • 1、鸡架洗净凉水入锅,煮出血水,用油网捞出

  • 2、继续小火炖一小时

  • 3、青菜洗净沥干水

  • 4、炒锅放油烧热,下入葱花放入盐,炸呈金黄色捞出

  • 5、里脊肉切细丝加入生粉、生抽、少许水拌匀

  • 6、炒锅放油烧热,下入肉丝滑炒变色盛出

  • 7、另起锅倒入鸡汤烧开

  • 8、下入鲜面条

  • 9、煮熟

  • 10、碗底放入青菜

  • 11、捞入面条

  • 12、放上油葱花、肉丝、小葱

  • 13、倒入鸡汤

  • 14、翻匀即可