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fqr20130606

- 准备食材 -

  • 黄油 75克
  • 糖粉 60克
  • 低筋粉 115克
  • 蔓越莓干 35克
  • 鸡蛋液 1大勺

- 步骤 -

  • 1、黄油75克软化后,加入糖粉60克搅拌均匀。不需要打发。

  • 2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

  • 3、倒入蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大需要先切碎(不要切太碎)

  • 4、倒入低筋粉

  • 5、搅拌均匀,和成面团,用手把面团整形成宽约6cm太软直接用保鲜膜包起来码成型,高约4cm的长方体。并放入冰箱冷冻1小时

  • 6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片,切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱170度20分钟烘焙即可