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壹壹宝妈

- 准备食材 -

  • 猪里脊 200g
  • 猪五花 150g
  • 食用油 适量
  • 葱段
  • 大蒜 3块
  • 料酒 3勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 3勺
  • 蚝油 2勺
  • 1勺
  • 胡椒粉
  • 土豆 200g
  • 豆瓣酱 1勺
  • 淀粉

- 步骤 -

  • 1、土豆切块,里脊肉五花肉切块,葱蒜略切,不用太细。

  • 2、热锅下油,等油烧热后放入葱蒜爆香

  • 3、放入蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱,和土豆和肉一起翻炒,到肉色变深

  • 4、汤汁收到差不多时,加入淀粉化开的水,关火翻炒两下出锅