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看着一朵朵漂亮的花朵,忍不住买回家和鸡蛋一起炒着吃,虽然新鲜的黄花菜有毒,但烹饪方法得当是不会有问题的

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- 准备食材 -

  • 新鲜黄花菜
  • 鸡蛋
  • 料酒

- 步骤 -

  • 1、冷水中加盐将黄花菜放到其中浸泡半小时捞出,放入加盐的开水锅中煮熟,捞入凉水中过凉,沥干水分备用

  • 2、鸡蛋打散放入油锅中炒熟,加入沥干水分的黄花菜煸炒2分钟,调入料酒和盐,出锅