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宝宝妈妈的最爱-

- 准备食材 -

  • 牛里脊肉 150克
  • 金针菇 100克
  • 红辣椒 一个
  • 香葱 一棵
  • 生姜 一小块
  • 食用油 30克
  • 香油 一小勺
  • 蚝油 三小勺
  • 精盐 一小勺
  • 白糖 半小勺
  • 味精 半小勺
  • 淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、牛肉洗净切丝,金针菇去根洗净,红椒洗净切段,姜洗净切片,葱洗净切段

  • 2、往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5分钟,烧热油锅,把牛肉丝炒至八成熟盛出

  • 3、往锅里倒油,放入姜、红椒爆香,下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油,再倒入牛肉丝炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油,撒上葱即可