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浩浩mama

- 准备食材 -

  • 里脊肉 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 食醋 适量
  • 白面 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 自己做的辣酱 适量
  • 或者蒜蓉辣酱 感觉不好吃

- 步骤 -

  • 1、肉切小块,放白黑胡椒粉,适量盐腌制,淀粉白面比例1:2,加水,搅拌均匀。

  • 2、热锅,七八成热,腌制好的肉片,裹面糊,放锅炸,上色捞出来,在炸第二遍,至金黄色。

  • 3、白糖,食醋,搅拌均匀放锅中炒,至粘稠,可加入适量水,加入辣酱,过一会加炸好的肉,翻炒均匀,出锅,