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淮河人家

- 准备食材 -

  • 面粉 130g
  • 芝麻酱 180g
  • 红糖 130g
  • 小苏打 1g
  • 花生油 适量

- 步骤 -

  • 1、面粉加小苏打后用温水和成柔软的面团后表面刷花生油附保鲜膜静置30分钟

  • 2、芝麻酱搅拌均匀无颗粒后加入红糖搅拌备用

  • 3、案板抹上花生油(必须抹!不然擀面时候粘一案板弄不下来!)把面团擀成面片,芝麻酱红糖均匀抹在面片上后从一头开始卷,卷成卷!

  • 4、把卷好的卷儿再擀成面片,重复上一步骤后切成大小一致的面纪子,切面捏封口后按扁。

  • 5、十二个正合适一盘

  • 6、烤箱温度依据各家情况~我用的上火180下火160烤三十分钟

  • 7、完成!软糯香甜!