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第一次做的,成功。

马特特

- 准备食材 -

  • 益母草 250g
  • 鸡蛋 2只
  • 瘦肉 150g
  • 一小勺
  • 少量

- 步骤 -

  • 1、摘洗干净益母草

  • 2、用锅逐只煎鸡蛋,这步挺紧张的,不能把鸡蛋煎全熟透了,趁它们还没完全凝结前倒清水进去,最好是开水,冷水也可以。这样才能令到汤奶白色。

  • 3、鸡蛋汤煮开后小火煮几分钟看到汤奶白色了就可以放益母草进去,继续煮开后最后才放瘦肉,不然瘦肉会老了,不嫩滑。

  • 4、下瘦肉后稍微煮一会就可以关火OK了。

  • 5、这汤的味道好,对女性身体健康也有益!