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我是看卡通长大的80后,记得小时候父母工作忙,做为第一代的独生子女基本上都是在电视、漫画的陪伴中告别孤单,慢慢长大。直到现在我依旧喜欢一切卡通状的东西,饼干当然越萌越好啦。

ningning524

- 准备食材 -

  • 黄油 60g
  • 鸡蛋 18g
  • 低筋面粉 110g
  • 糖粉 40g
  • 1g

- 步骤 -

  • 1、黄油切小块软化后加入糖粉搅拌均匀。

  • 2、分3次加入鸡蛋液,每次都需要完全搅拌均匀后再进行下一次加入。

  • 3、低粉和盐混合后过筛,用刮刀拌匀成无干粉的面团。

  • 4、将面团用保鲜膜包好送入冰箱冷藏30分钟。

  • 5、将面团擀成0.5毫米的薄片,用各种形状模具压出造型即可。

  • 6、用大一点的圆形压出外层,在用小一点的圆形压出内层,用牙签戳4个小洞就是纽扣饼干。

  • 7、也可以用其他饼干造型压出喜欢的图案。

  • 8、烤箱中层,上下火,170度,烤大约10分钟左右。