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只想把前天剩的豆瓣酱用完,所以就有了这道菜✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

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- 准备食材 -

  • 里脊肉 100g
  • 茭白 1根
  • 胡萝卜 半根
  • 黑木耳 100g
  • 豆瓣酱 适量
  • 陈醋 适量
  • 生抽 适量
  • 生姜末 适量
  • 白糖 适量

- 步骤 -

  • 1、刀功一直是硬伤来的,就是把所有材料切丝就好

  • 2、准备酱汁(鸡精 生抽 白糖 豆瓣酱)

  • 3、肉下锅前要先用淀粉和料酒腌制一下,然后入锅翻炒至肉变颜色!这样炒出来的肉才会嫩◠‿◠

  • 4、炒菜的顺序依次放入胡萝卜 茭白及黑木耳 最后加入肉丝及酱汁一起翻炒,出锅前淋上陈醋,大火收汁即可! ヽ(^。^)丿

  • 5、完成