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xiaolele0704

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 300克
  • 大葱白 50克
  • 六必居的甜面酱 80克
  • 料酒 5克
  • 鸡精 2克
  • 白糖 20克
  • 1克
  • 淀粉 2克
  • 鸡蛋 1个
  • 150克
  • 5克
  • 干豆腐 250g

- 步骤 -

  • 1、把干豆腐用水煮一下口感会更好,切四方片摆盘,葱白切丝垫底

  • 2、里脊肉切丝用料酒,少量盐,蛋清和淀粉抓匀待用

  • 3、锅里放油,那淹好的肉丝滑油,这样更嫩。倒出多余油,锅里留底油葱姜蒜末爆香,加入甜面酱小火炒熟,放入糖少量盐加入肉丝,小伙喂一下就好了