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最近看海贼王看的着魔,做个饼干自嗨一下~

Candy夕夕

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 150g
  • 糖粉 40g
  • 黄油 75g
  • 鸡蛋 20g
  • 香草精 几滴
  • 可可粉,抹茶粉 适量

- 步骤 -

  • 1、软化的黄油加糖粉用手动打蛋器大至发白,体积稍加膨胀。

  • 2、向打好的黄油里分次加入鸡蛋液,混合均匀后再加下一次。

  • 3、加入香草精,搅拌均匀。

  • 4、筛入低筋面粉,很多人都懒得过筛或者觉得过筛没有必要,但是劝大家还是过一下筛,这样是为了让面粉的结块散开以免影响口感。

  • 5、将面团揉好,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时或者冷冻十五分钟。

  • 6、在烘培纸上将面团擀平,用模具按出外形,用水粉笔沾可可粉或者抹茶粉画出想要的图,当然我这个是有模子哒~哈哈哈~画完之后不要急于把模子拿起来让画上的干粉吸收一下,避免图花掉~

  • 7、放入烤箱,180°上下火,10分钟左右烤至金黄色就好啦~