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雨萱宝宝1

- 准备食材 -

  • 猪里脊 250g
  • 笋丝 适量
  • 木耳 适量
  • 青椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、猪里脊切成条,放入料酒适量,盐适量,淀粉适量,搅拌均匀,看到肉黏了就可以了

  • 2、笋丝,木耳丝焯水后捞出控干,青椒切丝,胡萝卜切丝

  • 3、葱姜蒜切好备用

  • 4、将醋一勺,酱油一勺,料酒一勺,糖两勺,水淀粉2勺调在一起,调成鱼香汁

  • 5、郫县豆瓣酱放油锅中小火炒出红油后放入肉丝炒熟

  • 6、然后放入胡萝卜丝炒

  • 7、最后放入焯好的笋丝和木耳丝炒熟

  • 8、最后倒入调好的鱼香汁,煮开后稍微收汤即可