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宇文夕梦妈妈

- 准备食材 -

  • 面粉 500克
  • 热水 250
  • 红糖 150克
  • 酵母 5克

- 步骤 -

  • 1、称红糖

  • 2、热水化开

  • 3、等热水温度降低到温度手摸暖暖的不烫了,差不多40度放酵母化开

  • 4、放面粉搅拌后揉面发酵,跟一般馒头一样做法

  • 5、红糖馒头的膨大率比普通馒头小一点点