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baobaoyunxi

- 准备食材 -

  • 黄油 80g
  • 低筋面粉 96g
  • 糖粉 35g
  • 全蛋液 15ml
  • 牛奶 15ml
  • 抹茶粉 6g

- 步骤 -

  • 1、准备好材料,我不知道毫升和克有啥区别,所有计量单位都是g

  • 2、黄油在室温下融化,在有点软的情况下就可以用刀把黄油切成小丁,比较容易融化,辅助筷子搅拌

  • 3、把糖分倒进去继续搅拌,感觉效果不大,可以下面用个大盆子里面加点热水,隔着盆子加热会更快软化,我们这里是软化,不是融化,一定要纠正

  • 4、这种情况下就可以用电动打蛋器才打发了,刚才不用打蛋器是因为怕糖粉飞溅

  • 5、黄油打到发白细腻为之,时间很短1分多种

  • 6、加入淡奶油电动打蛋器打发几下,融合即可

  • 7、加入全蛋液,还是上个步骤,融合即可

  • 8、筛入抹茶粉和低粉,用这个工具搅融合即可

  • 9、烤盘上铺上油纸,乘入裱花带挤入烤盘即可,烤箱180预热8分钟,145度烘烤8分钟即可出炉

  • 10、装入可爱的袋子里