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昨晚终于下定决心跑去健身房办了张年卡~开启器械之路~但是边虐腹边饱腹还是非常有必要的哈~今天送上一份绝对的增肌减脂福音书~很适合健身的妹纸,GI值适中,做主食或者加餐都是不错的选择,最重要的一点就是,不但吃不胖,而且很好吃!enjoy~

中国小红

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 40g
  • 脱脂可可粉 20g
  • 全脂牛奶 120ml
  • 红糖 20g
  • 色拉油(脱模) 2ml
  • 脱脂奶粉或蛋白粉 20g

- 步骤 -

  • 1、首先都是做蛋糕必要的第一步:打发蛋白。2个蛋白+几滴柠檬汁or白醋or塔塔粉,电动打发3分钟或者手动15分钟至体积*2,加入红糖继续打发两分钟,再加入蛋黄继续打发,至硬性发泡。

  • 2、低粉+蛋白粉or脱脂奶粉混合过筛,二筛筛入蛋白糊中;用橡皮刮从下往上翻拌均匀;

  • 3、全脂牛奶+可可粉混匀,分三次倒入面粉糊中,用转动盆的方法混合均匀;

  • 4、装入蛋糕模,180度上下火15分钟;