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这道盖浇饭非常适合上班族,10分钟左右就能搞定,而且各种蔬菜的搭配很有营养。

↓群康

- 准备食材 -

  • 青椒 2个
  • 木耳 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 干豆腐 1张
  • 鸡精
  • 淀粉

- 步骤 -

  • 1、准备好原材料,将胡萝卜、青椒、干豆腐切片

  • 2、锅中放入适量食用油,将鸡蛋炒熟盛出备用

  • 3、将青椒、胡萝卜放入锅中煸炒出香味

  • 4、将干豆腐丝,木耳和之前炒好的鸡蛋一起放入锅中,加入半碗开水,适量盐后盖上锅盖煮两分钟

  • 5、在之前准备好的淀粉中放入适量水,加入步骤4中,调入适量鸡精,翻炒两下即可出锅

  • 6、将蒸好的饭(我用的是剩饭)或是煮好的米饭盛出,浇上之前炒好的浇头就大功告成啦