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YY献宝

- 准备食材 -

  • 菠萝 半个
  • 青椒1个 1个
  • 甜椒 1个
  • 番茄酱 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 蛋液 一个蛋黄
  • 适量
  • 里脊 500克
  • 黑胡椒 适量
  • 彩椒 一个
  • 山楂干 三片
  • 柠檬 两片
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 蚝油 适量

- 步骤 -

  • 1、彩椒、青椒撕块

  • 2、黑胡椒适量,加盐、生抽静置半小时

  • 3、菠萝切小块

  • 4、准备好的材料

  • 5、加蛋液和淀粉抓匀

  • 6、油锅七八成热下肉炸,所有肉炸好后集体倒入锅中二次炸1分钟为保持酥脆

  • 7、将生抽、番茄汁、蚝油、蒸鱼豉油调成汁下所有配菜,加水淀粉勾芡

  • 8、待汁已收好下炸好的肉颠炒几下出锅

  • 9、盛盘