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尝试过很多蔓越莓饼干,成果都很好吃,可是对我来说不是特甜就是不够一整个模具的。或者说冻了一会切不成型的都有。 在一次做少糖少油的蔓越莓饼干的时候,因为分量太少加了1/2倍的材料发现刚好够一整个模具

宝贝跃

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 200g
  • 鸡蛋 一个
  • 黄油 80g
  • 糖粉 60g
  • 蔓越莓干 37g

- 步骤 -

  • 1、所有的来个合影哦

  • 2、黄油自然软化,加入糖粉搅拌

  • 3、加入鸡蛋搅拌。搅拌到顺滑哦

  • 4、加入切好的蔓越莓干,切的越小越好。不过大的口干也是不错的。

  • 5、倒去面粉,慢慢搅拌,我之后就带手套柔的

  • 6、差不多这个样子,有点黏黏的没关系,如果再加面粉就会干了。【我是这么觉得呢

  • 7、放到模具里面按压好,不多不少刚刚够一个模具,如果你没有模具那你就用手弄形状,也挺好的

  • 8、这是我冻得一晚上的结果,因为晚上做的不想等就放在冰箱冷藏一晚上了。

  • 9、早上起来切的,刀不快。但是切出来还是挺好看的,可以在稍微自己把旁边的形状捏捏。就行了

  • 10、这是烤好的。先预热,170°烤25分钟,我家烤箱火有点大。。有点太上色了

  • 11、好了。袋子刚好装下,带去办公司当零食吃,很喜欢这种口感哦【如果不喜欢上色的在10分钟的时候加上锡纸盖在上面就行了】