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最近迷上了做点心,觉得发糕比较简单,就试着做了一下。

简爱妈妈

- 准备食材 -

  • 面粉 300g
  • 红糖 30g
  • 酵母 5g
  • 红枣 5颗
  • 蔓越莓干 适量
  • 枸杞 10g
  • 150ml

- 步骤 -

  • 1、先将红糖溶于热水中,待凉后加入酵母搅拌均匀

  • 2、将酵母混合液倒入面粉中,将面粉搅拌成糊状,然后用保鲜膜密封进行发酵至2倍大。

  • 3、在发酵后的面糊上撒上蔓越莓干、枸杞、红枣,然后带水开后蒸20分钟

  • 4、成品