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温州这边做月子都要喝的月子姜茶

Catherineyang

- 准备食材 -

  • 老姜 16斤
  • 红糖 16斤

- 步骤 -

  • 1、把老姜都洗干净,晾干,

  • 2、把所有的姜切碎

  • 3、切好了先晒干,再蒸

  • 4、蒸好了在晒,一共九次,我这个已经是最后一次晒了

  • 5、我这里有三种拌糖的,这个是晒得时候漏下来得末,

  • 6、一两干得姜拌一斤红糖,拌好用瓶子罐好,放冰箱里

  • 7、这个是最后一次蒸好直接烫得就拌红糖得,比例是一样得,这样得姜容易泡开,吃起来脆脆得,很香

  • 8、还有种是把晒干得磨成粉拌红糖,,你们喜欢怎么样就怎么拌,我拌了三种,还留了一些干得姜烧素面得

  • 9、这个是烫得直接拌得