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这个蔓越莓饼干是女人最善长做的,今天又请她演示吧!

泽虹

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 115克
  • 鸡蛋液 15毫升
  • 黄油 75克
  • 糖粉 60克
  • 蔓越莓 35克

- 步骤 -

  • 1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

  • 2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

  • 3、倒入预先切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。

  • 4、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  • 5、取出面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体,放入冰箱冷冻一个小时至硬。

  • 6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。放入165度预热的烤箱,上下火,中层,烤20分钟

  • 7、取出。