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儿子的早餐基本上都是我亲手做的,怕外面买的不卫生。但早餐不能单一,所以可以说做早餐是我的强项,同样的早餐不会连续三天出现在餐桌上,要换着吃。

miyoxia

- 准备食材 -

  • 土豆 1个(大个的)
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 2汤勺
  • 2勺
  • 1小把

- 步骤 -

  • 1、土豆洗净去皮刨丝,加一点水(我是加了一汤勺水)打入三个鸡蛋。

  • 2、鸡蛋和土豆丝搅拌均匀后加入面粉

  • 3、加入小葱再搅拌均匀

  • 4、舀一大汤勺土豆面糊倒入平底锅,因为面糊不是很干,只要轻轻转动锅子就会流开来了。下面结皮后翻面用木铲轻轻压平,等结皮后再倒油,煎至金黄后再翻面。两面都煎黄后差不多也熟了。(请用中小伙煎)

  • 5、出锅后的土豆饼放在铺了保鲜膜的菜板上,十子形切开。