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蓝楠

- 准备食材 -

  • 五花肉 200g
  • 糯米 250g
  • 猪油 适量
  • 红糖 适量
  • 洗沙 适量

- 步骤 -

  • 1、选用东北圆糯米

  • 2、把你泡四个小时以上

  • 3、刚没过米的水,上锅蒸25分钟

  • 4、蒸好了

  • 5、拌上一些红糖个猪油

  • 6、成都的洗沙,也就是馅料

  • 7、本来该用五花肉的,去晚了,没买到,就用的肥瘦相间的肉

  • 8、煮过20分钟的肉,放冰箱冷藏,在肉皮上摸上红糖

  • 9、把肉切成这样

  • 10、中间夹上馅料

  • 11、码在碗底

  • 12、把弄好的糯米饭铺在肉上

  • 13、我用的高压锅蒸了半个小时

  • 14、蒸好,拿盘子翻出来就可以开动了