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天天做菜也不知道吃什么好,今天心血来潮做个番茄洋葱咕咾肉,没想到那么畅销,差点“打起来”。下面就分享一下吧。。。

妮宝宝

- 准备食材 -

  • 里脊肉 200g
  • 五花肉 200g
  • 洋葱 一个
  • 灯笼椒(青) 一个
  • 淀粉
  • 白糖 10g
  • 白醋 5g
  • 番茄酱 100g
  • 鸡蛋 一个
  • 葱姜蒜
  • 鸡精

- 步骤 -

  • 1、将肉洗净后切成小块,加少许盐,料酒,放10g淀粉抓匀腌制

  • 2、灯笼椒切丁备用

  • 3、洋葱切成小块

  • 4、葱姜蒜切少许

  • 5、倒少许淀粉加多点水调匀成汁

  • 6、把腌制好的肉,再打上一个鸡蛋,加30g的淀粉抓匀即可

  • 7、锅里倒油烧热,倒入腌好的肉炸至有点变色即可捞出

  • 8、来张“全家福”~

  • 9、等炸好的肉稍冷后,进行第二次油炸,炸至金黄

  • 10、盛盘备用~

  • 11、锅里留点底油,倒入葱姜蒜爆香,放入番茄酱和调好的淀粉汁炒匀,放入洋葱、灯笼椒翻炒,加入白糖和白醋,倒入炸好的肉,放上少许盐、鸡精翻炒

  • 12、拍一张

  • 13、味道美美哒~

  • 14、真的好好吃,宝贝吃也不辣,(想吃辣就放辣椒)