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没有什么故事,只是想吃鸡蛋和韭菜而已

DemiXie

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 4个
  • 韭菜 2两
  • 香菜 适量
  • 麻油 适量
  • 1勺
  • 猪油 1两

- 步骤 -

  • 1、韭菜洗好切碎待用

  • 2、香菜切碎待用

  • 3、四个鸡蛋搅拌均匀,喜欢吃蛋的可以多放两个也无妨

  • 4、把切好的韭菜和香菜倒入蛋液内

  • 5、放一勺盐和几滴麻油搅拌入味

  • 6、一两油,可以用猪油或者色拉油,你高兴就好

  • 7、油烧热后,调中火倒入搅拌好蛋液,慢慢的煎炸,待一面煎黄后在慢慢的翻面,你要直接搅碎翻炒也可以,还是高兴就好

  • 8、嫩一点就少煎一点,喜欢老点的就多煎一会,最后出锅装盘,第一次做看起来看不错