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就是很想吃,就是闲得手痒痒,就是想弄烤箱!!

京之欧-邱

- 准备食材 -

  • 菠萝 500g
  • 冬瓜 500g
  • 低粉 300g
  • 麦芽糖 300g
  • 全蛋 一只
  • 吉士粉 适量
  • 黄油 50g
  • 糖粉

- 步骤 -

  • 1、材料如图。

  • 2、冬瓜切条煮软。

  • 3、菠萝切丁,捣碎成蓉。

  • 4、菠萝蓉挤干汁水,菠萝汁保留。

  • 5、冬瓜条挤干汁水,冬瓜仁捣成蓉,冬瓜水保留可煮冬瓜茶。

  • 6、下一个步骤的原料。菠萝汁,冬瓜蓉,菠萝蓉。

  • 7、上述三者下锅,加入麦芽糖,大火煮。

  • 8、炒出糖色,差不多炒不动,如图状态,出锅放凉。

  • 9、馅的成品。

  • 10、黄油加糖粉打发。

  • 11、再加入全蛋继续搅拌均匀。

  • 12、筛入面粉吉士粉,搅拌均匀。

  • 13、有一种曲奇饼面团的赶脚!!

  • 14、看情况分量。

  • 15、用面团包住馅料。

  • 16、压入模具中,整平。

  • 17、烤箱200度预热,烤20分钟,中间记得翻面。烤好后,放凉。

  • 18、大致上,考完以后成这个样子。

  • 19、冷藏了一夜,口感真的很不错哦,酥酥的。