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经典老菜不多说 原版组合是葱丝+肉丝 但不适合上班吃 一嘴葱味儿 直接把对面桌的MM熏趴下 所以有了这个 洋葱替代了葱丝 相信我 味道很完美

张诺萱

- 准备食材 -

  • 猪里脊 150g
  • 面酱 50g左右
  • 洋葱 半个
  • 淀粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 3勺
  • 番茄酱 30g左右
  • 蛋清 一个

- 步骤 -

  • 1、里脊肉➕淀粉 料酒 蛋清 拌匀备用 腌制期间准备其他食材

  • 2、洋葱切丝 入油锅翻炒至金黄色 备用

  • 3、在腌好的里脊里放点油拌一下(这样不容易粘锅)然后入油锅翻炒至变色 盛出备用

  • 4、锅中倒油 放入面酱 番茄酱炒熟 (加番茄酱会使肉的颜色更鲜亮 味道也比只放面酱多一层口感)加糖 注意此时火不能太大 容易糊锅 然后依次放入炒好的里脊和洋葱挂酱

  • 5、最后盛出 摆盘即可