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非常的喜欢吃咖喱~但是外面卖的没有那么辣(我是嗜辣星人吼吼)于是自己做道咖喱饭~美味又简单~

LUCY777

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 一小条够3人份
  • 葱姜蒜 适量
  • 五香粉 少量
  • Golden Curry 一盒(半盒三人份)
  • 八角 一个
  • 辣椒 3个
  • 胡萝卜 一根
  • 土豆 一个

- 步骤 -

  • 1、(这是三人份的)准备好食材~里脊肉切成小方块,土豆胡萝卜削皮后也切成小块~葱切碎,姜切片(方便之后挑出)辣椒切条或切片~

  • 2、油烧热后,放入里脊肉翻炒直至七成熟,依次加入少量五香粉,一个八角,少量料酒、生抽、老抽(上色),以及葱姜蒜和辣椒。

  • 3、土豆块切好后要泡水一两分钟,向锅内加入土豆块胡萝卜块翻炒。(不用加盐因为生抽老抽和咖喱块都含盐份)(把姜蒜,八角挑出)

  • 4、土豆块熟透后,向锅内加开水没过食材,然后加入半盒golden curry 咖喱块。

  • 5、这是golden curry 最辣的,半盒够三人份~

  • 6、搅至咖喱块完全化开,然后盛出~一半咖喱一半饭~美味简单又省时~