m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

爱心小宝

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 250g
  • 冬笋 木耳 各一小把
  • 胡萝卜 芹菜 各一根
  • 鸡蛋 一个
  • 葱 姜 蒜 适量
  • 水淀粉 一汤匙
  • 料酒 一汤匙
  • 一汤匙
  • 酱油 一汤匙
  • 白糖 一汤匙
  • 香麻油 适量

- 步骤 -

  • 1、胡萝卜 芹菜 冬笋 木耳 葱 姜切丝蒜切片

  • 2、肉切丝 放入料酒腌制十分钟 加入鸡蛋水淀粉抓匀 锅中水烧开慢慢放入肉丝煮熟捞出放入清水中浸泡一会 沥干水分备用

  • 3、锅中倒入适量油烧热加入姜丝

  • 4、加入郫县豆瓣酱

  • 5、炒出红油加入葱丝 蒜片翻炒

  • 6、加入胡萝卜丝翻炒断生

  • 7、加入芹菜

  • 8、加入冬笋和木耳

  • 9、加入酱油 醋 糖 盐翻炒均匀

  • 10、倒入肉丝

  • 11、使每根肉丝都裹上汤汁

  • 12、出锅前淋上适量香油