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HCP

- 准备食材 -

  • 鸡蛋4个
  • 低筋粉300克
  • 可可粉20克
  • 牛奶200克
  • 红糖70克
  • 泡打粉5克
  • 小苏打4克
  • 核桃仁、葡萄干适量
  • 羊油90克
  • 植物油65克

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料!

  • 2、牛奶加入红糖小火加热直至红糖溶化冷却待用!

  • 3、鸡蛋简单搅打一下,无需打发!

  • 4、筛入可可粉!

  • 5、筛入面粉、泡打粉、小苏打!

  • 6、简单的搅拌一下,这时候会感觉很干,没关系!

  • 7、加入红糖牛奶!随意搅拌均匀!

  • 8、加入羊油!搅拌均匀,没有手法要求!

  • 9、加入植物油搅拌均匀,我用了玉米油,同样没有手法上的任何要求,拌匀为止!

  • 10、放入核桃仁、葡萄干!拌匀!

  • 11、倒入烤盘,六寸烤盘的就可以!简单震出气泡!烤箱150度预热,中下层,60分钟!我家ACA烤箱温度偏高,我只用了130度,这个根据自家烤箱调整温度!

  • 12、不甜,没有一点羊膻味,很香!早餐配一杯热牛奶,完美!