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因为男朋友喜欢吃红烧肉

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- 准备食材 -

  • 五花肉 500g
  • 小葱 三根
  • 姜片 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 土豆 一个
  • 桂皮 一个
  • 八角 三个
  • 红糖 适量

- 步骤 -

  • 1、首先准备五花肉 土豆 小葱 姜 桂皮 八角,将食材洗净,五花肉切成方块状,小葱葱白切段,葱绿切沫,土豆切块,姜切片,给红糖切成小块。

  • 2、准备好食材后,给水烧开,将肉和葱白放入开水中煮5分钟,肉变白色,捞起沥干。

  • 3、再将肉放进锅中小火炒至肉变焦黄(一点点就好),有少许油渗出(要是没油就稍微放点油),然后放入红糖,不断翻炒,待红糖溶解后(不能让糖沾锅),加入适量开水,没过肉就好,再放入土豆桂皮八角生姜,调至中火,盖上锅盖,煮30分钟(根据放的水量来,不是一定要30分钟)。

  • 4、待30分钟后,放入的水干得差不多了,就放入适量酱油和盐,不停翻炒,上色。

  • 5、当当当,最后出锅,撒上葱绿。一碗可口美味的土豆红烧肉完成啦!