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曾经有一款非常好吃的“红烧肉”,摆在我的面前,我怕胖、怕腻……没敢吃,等我知道这货的真身,后悔莫及。现在告诉你,这个非吃不可的“红烧肉”如何做得肥而不腻,正是各位爱美 怕胖怕腻人士的最爱啊!赶紧洗手、备材料、做起来~~~

剑胆琴心瑜

- 准备食材 -

  • 五花肉 600g
  • 生抽,老抽,盐,糖,料酒 适量
  • 香叶,大料,桂皮,小茴香 适量
  • 生姜,蒜,葱花,熟芝麻, 适量

- 步骤 -

  • 1、五花肉切块

  • 2、香料

  • 3、水开,放肉焯一下,变色以后,捞出,洗干净

  • 4、锅里放油,中火煎到两面微黄,出锅

  • 5、凉油炒香料,

  • 6、再把肉放进去

  • 7、加老抽,生抽,盐,糖,料酒,翻炒一下,再加水,水要没过肉,大火烧开,中小火炖到汁差不多,就可以了

  • 8、盛盘,撒熟芝麻,葱花,开吃!