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wendy081213

- 准备食材 -

  • 梅干菜 用量:1包
  • 芋头 用量:半个
  • 干辣椒 用量:4,5个
  • 用量:2颗
  • 红糖 用量:适量
  • 用量:适量
  • 酱油

- 步骤 -

  • 1、食材。

  • 2、梅菜芯泡水清洗干净切碎。(这是我已经泡了一晚清冼两次的菜心)

  • 3、芋头切片。

  • 4、梅菜下锅炒干水份起锅,干辣椒切碎。锅中放油爆香干辣椒与蒜末然后加入炒干水份的梅菜。起锅时梅菜会有点干加入化水的红糖水就会好些。

  • 5、炒好的梅菜。

  • 6、开始做芋头夹。

  • 7、芋头夹半成品,上锅蒸20分钟。

  • 8、出锅的芋头夹。(因为时候紧没有调汤头淋上。喜欢的朋友可以自己调上自己喜欢的口味淋在芋头夹上即可。)