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早餐不知道吃什么好,家里正好有面粉,西葫芦是昨晚买的没吃,正好老公说做鸡蛋饼吃吧,恩,好久没有吃过了,以前在国外也经常做。

虫子123456

- 准备食材 -

  • 面粉 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 西葫芦丝 300g
  • 小葱 3根
  • 花生油 适量

- 步骤 -

  • 1、先准备好食材。用刨子将西葫芦刨成丝,小葱切小段。

  • 2、面粉适量放入碗中,打两个鸡蛋,西葫芦丝放下,洒下小葱,加适量盐,油,水少许先调和一下。然后再加一碗水,调至像流沙一样的感觉。也不能太稀。

  • 3、锅中放入适量食用油 我用的是花生油,家里没有平底锅就用这个铁锅了。油烧热后将料沿着锅边倒入锅中。不能太多,要均匀的摊开。让锅受热均匀。

  • 4、翻到另外一个面,均匀的煎。

  • 5、装盘可以享用了。