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宝贝果果老爱吃外面的叉烧肉可是都是色素做的,索性自己做黑宝贝吃。

钟家小考拉

- 准备食材 -

  • 里脊肉 500克
  • 李锦记叉烧酱 3勺左右
  • 耗油 1.5勺
  • 李锦记生抽 2勺
  • 姜丝 少许
  • 白芝麻 少许
  • 绍兴料酒 2勺

- 步骤 -

  • 1、成品

  • 2、全家福

  • 3、猪肉里脊洗净后沥干多余水份,加入绍兴料酒2勺

  • 4、加入料酒进行腌制20分钟即可

  • 5、加入李锦记叉烧酱

  • 6、加入叉烧酱后进口搅拌

  • 7、搅拌均匀后继续下一步

  • 8、加入耗油2勺

  • 9、加入生抽

  • 10、加入生抽后搅拌均匀撒上葱丝进行搅拌后揉均匀

  • 11、揉好后放常温腌制2小时加盖保鲜膜放入冰箱腌制24小时,让里脊肉和调料更好的融入在一起更入味更上色。

  • 12、腌制24现在后半成品可以进行烘烤阶段

  • 13、把腌制好的叉烧肉放置在烤网上撒上芝麻进行烘烤。烤箱越热210度5分钟左右。烤盘放入锡纸放最后一层接烤肉汁

  • 210度上下火35分钟烘烤

  • 15、烘烤15分钟左右进行翻面用筷子翻

  • 16、烤好后冷一会切片撒上少许芝麻即可食用

  • 17、在秀一张超多肉嘎嘎,嘎嘎太好吃了哈哈。

  • 18、烤出来没用撒芝麻的超有食欲

  • 19、同样的方子也可以烤鸡腿